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  • 可可豆到可可原料的制作

    可可豆到可可原料的制作

    可可豆:cocoabean、cocoa、cacao、又称可可亚豆、可可子、外面包裹的硕大卵型可可豆荚也叫可可果,可可豆是可可树长出的果实可可果(可可豆荚)里的种子,每个可可果荚中大约可得到20-40粒可可豆。可可豆经研磨压榨成为可可液块、
    发布时间:2024-06-22   点击次数:2

  • 来自非洲热带的“美味之树”----可可树

    来自非洲热带的“美味之树”----可可树

    如果你看过好莱坞名片《浓情巧克力》,那你一定记得朱莉叶·比诺在剧中的一句名言:“你不能拒绝巧克力,就像你不能拒绝爱情。”是的,它的美味是我们每个人都无法拒绝的,甚至心驰神往。可可是世界三大植物饮料之一,也是制作巧克力的重要原料。巧克力来源
    发布时间:2024-06-07   点击次数:7

  • 巧克力机械的特点

    巧克力机械的特点

    糖果、巧克力制造商在对标准化产品进行包装时,一般都需求高速、主动化的包装机,以寻求规模经济的包装成本优化。因而,近年来包装机制造商研发开发出合适不同类型产品的高速、主动化糖果、巧克力包装机,例如针对传统枕式包装和一些合适双扭结类产品用的扭结
    发布时间:2023-09-17   点击次数:156

  • 巧克力机械:食品包装机械的作用有哪些?

    巧克力机械:食品包装机械的作用有哪些?

    巧克力机械:食品包装机械的作用有哪些?随着时代的发展,技术的进步,食品包装机械在包装领域中正起着越来越大的作用,其主要作用有以下几点:1、可以实现手工包装无法实现的操作。如充气包装、真空包装、贴体包装等2、极大提高劳动生产率,食
    发布时间:2023-09-14   点击次数:192

  • 巧克力作用

    巧克力作用

    巧克力从可可中分离出来的脂肪,也就是我们通常所说的可可脂,男性朋友每天吃热量不高于30卡路里的黑巧克力,18周后他们的血压平均降低2.9毫米汞柱。巧克力对于集中注意力、增强集医疗等具有很好的作用,所以平时用脑较多或者需要短时间内集中注意力的
    发布时间:2022-11-07   点击次数:175

  • 巧克力详细操作有哪些?

    巧克力详细操作有哪些?

    一步,使巧克力消融一般都选用的是隔水加热的办法,如下图隔水加热到40℃,期间需求不断搅拌,并注意不要让水汽进入巧克力内。第二步,冷却降温的办法有很多种,如隔水冷却降温、大理石台冷却法(tablage)、播种法(seeding)等。这些办法都
    发布时间:2022-10-21   点击次数:88

  • 巧克力机械结构原理&组成

    巧克力机械结构原理&组成

    用处:用于液体巧克力原料制成巧克力豆胎心的设备。结构:巧克力豆出产线分为五大部分:保温上料罐(自动上料体系),模具,制冷体系,传输体系,下料挑选体系组成。作业原理:将储存在保温罐内的巧克力浆料通过上料浇注头匀速流至成型模具上,成型模具通过超
    发布时间:2022-02-10   点击次数:171

  • 详细说明制造全套巧克力设备的进程是什么

    详细说明制造全套巧克力设备的进程是什么

    巧克力糖块糖块具有光滑性,在生产进程中,终究巧克力中的一切固体都被抽成十分小的颗粒,因而一切可溶和不溶性物质都变得十分小。其次,制品巧克力的各种材料在很大程度
    发布时间:2022-01-08   点击次数:94

  • 巧克力设备解说巧克力的保存

    巧克力设备解说巧克力的保存

    一般来说,一般巧克力品牌产品的保质期约为一年,但时刻会根据其含量而添加或减少。特别是新鲜牛奶或牛奶和榛子含量高的巧克力产品,由于不饱和酸含量高,因此仁简单被空气氧化,并且巧克力的储存时刻相对缩短。因
    发布时间:2021-12-20   点击次数:82

  • 作业中,怎么更好地使用机械设备发挥作用,首要就要全面了解机械设备的作业原理。

    作业中,怎么更好地使用机械设备发挥作用,首要就要全面了解机械设备的作业原理。

    作业中,怎么更好地使用机械设备发挥作用,首要就要全面了解机械设备的作业原理。1、物料由给料机构(气动闸口)参加称量斗;2、操控器收到传感器的分量信号后,按预先设定的程序值进行操控;3、开始时进行快速(快加、中加、慢加一起)给料;4、当分量≥
    发布时间:2021-01-30   点击次数:257

  • 巧克力成套设备对原料的处理

    巧克力成套设备对原料的处理

    巧克力成套设备生产除了可可液块、可可脂和可可粉外,还需要砂糖、乳制品、卵磷脂、香料和表面活性剂等成分组成。巧克力成套设备为了适应巧克力生产的工艺要求,有利混合制作,有些原料要预先处理。(1)可可液块和可可脂的预处理可可液块、可可脂在常温下都
    发布时间:2017-01-18   点击次数:286

  • 巧克力成套设备之糖果业的发展

    巧克力成套设备之糖果业的发展

    在中国传统婚庆习俗中,喜糖已经成了新人们回礼不可或缺的一部分,调查数据显示,在江南地区,以江苏、浙江、上海、安徽为首的几大省市,每年会有超过800万对新人步入婚姻的殿堂,按每对新人平均购买2000元喜糖计算,喜糖市场每年就有将近160亿元的
    发布时间:2017-01-18   点击次数:225

  • 巧克力设备行业的发展趋势

    巧克力设备行业的发展趋势

    巧克力设备包装形式应随市场而定,包装技术应随产品特性而定。对此,典型的解决办法就是要采用能立即识别出品牌的图案设计。设计也要迎合商品竞争,不断创新,给人以视觉冲击。幸运的是,巧克力市场已经注意到了这些,正对自己的产品包装进行更新,以满足饮食
    发布时间:2016-07-27   点击次数:212

  • 巧克力的药理功效

    巧克力的药理功效

    摘要:  巧克力含有超过300种已知的化学物质。科学家们上百年来对这些物质进行逐一分析与实验,并不断在此过程中发现和证明了巧克力其各种成分对人体惟妙惟肖的药理作用。  巧克力是防止心脏病的天然卫士。含有丰富的多源苯酚复合物,这种复合物对脂肪
    发布时间:2016-07-27   点击次数:154

  • 能量棒设备特点

    能量棒设备特点

    1、精度高-上下模成型对位精准:直接决定了圆球的美观度、成品率和生产效率,在圆球的美观度上有好的保证,是目前国内圆球成型精度很大的厂家。2、产量大-每次成型5-8个,每次2-3秒。每小时5-8个*1800秒=9000-14400个。3、速度
    发布时间:2016-07-27   点击次数:187

  • 巧克力的保存

    巧克力的保存

    一般来说,普通巧克力品牌产品的保存期限为一年左右,但随着内容物的不同,时间会有所增减。尤其是添加鲜奶(或牛奶成分较高)、榛果类的巧克力产品,由于其中的不饱和酸含量高,果仁等很容易被空气氧化,也就相对缩短了巧克力的保存时间。所以,鲜奶或果仁巧
    发布时间:2016-07-27   点击次数:162

  • 巧克力怎么吃才健康

    巧克力怎么吃才健康

    巧克力中的糖分以及品味美食的进程都能够影响大脑排泄内啡肽,然后起到必定的减轻压力,消除郁闷情绪的效果。但与此同时,巧克力的高能量也常被大家忌惮,不管是哪种巧克力,都含有不低的糖分和脂肪,。但是,想一想那些好吃的甘旨,冰激淋、饼干曲奇、奶油蛋
    发布时间:2016-07-27   点击次数:142

  • 新型巧克力精磨机

    新型巧克力精磨机

    本着实用新式提出的一种新式的巧克力精磨机,它主要由机体、刀架、传动件和出料门所构成。其机体端盖脱气口呈长方形口,机体外层选用不锈钢资料制成,刀片和加强板组合选用中间单支点,紧固柔性衔接,加强板下部和两边焊合两块挡板,机体内胆衫条为圆周轴向摆
    发布时间:2016-07-27   点击次数:217

  • 调温巧克力制造巧克力片和糖块

    调温巧克力制造巧克力片和糖块

    即溶糖片(CandyMelts)是一种十分简单有用的烘焙质料,经常用于制造糖块或是用作棒棒糖蛋糕表层的糖衣。即溶糖片颜色多样,有一股淡淡的奶香味,是添加其它辅料的根底。世界各地有许多不一样品种的即溶糖片,叫法也有所不一样,可是基本功能是
    发布时间:2016-07-27   点击次数:214

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